Crêpes chocolat-banane...

Publié le 4 Mars 2014

Aujourd'hui c'est mardi gras, vite une recette de crêpes pour le goûter :)

Crêpes chocolat-banane...

Ingrédients (pour une vingtaine de petites crêpes)

2 oeufs - 25cl de lait de riz - 120g de farine - huile pour la pôele - 1/2 banane par personne - 200g de chocolat noir - 15cl de soja cuisine

 

Battre les oeufs et ajouter le lait. Petit à petit incorporer la farine et remuer au fouet. Laisser reposer au réfrigérateur 2 heures minimum (le mieux c'est de préparer la pâte la veille).

Pendant ce temps, préparer la ganache au chocolat. Faire fondre le chocolat et ajouter le soja préalablement chauffé au micro-ondes. Réserver.

Montage : Déposer des petits dés de banane sur les crêpes puis arroser de chocolat.

Rédigé par Celine

Publié dans #Chandeleur

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Céline Mon maraîcher à la casserole 06/03/2014 12:06

Choco-banane comme au feu de camp!! :) Mais en plus avec des crêpes: oh, ça devait être délicieux!

Gourmandises 06/03/2014 19:58

Oui c'était super bon, en plus je suis la seule à aimer la banane à la maison du coup personne ne pouvait me prendre ma part ;)